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Planes con sabor: las catas de La Manducateca

Esta pequeña tienda gourmet se ha convertido en muy poco tiempo en un referente en Bilbao. Probablemente tiene la mejor selección de quesos, cerveza y panes en muchos kilómetros a la redonda. Todos artesanos. Muy difíciles de encontrar.

¿Lo mejor? Que van un paso más allá. No sólo venden. Quieren divulgar esos procesos artesanales de los que surgen productos especiales y sabores únicos.

 

 

De ese afán surgió la idea de organizar catas y maridajes con los productos que ofrece habitualmente La Manducateca. Y son toda una experiencia.

Una hora y media de sabor, mezclas sorprendentes y cultura gastronómica.

Escuchar a María Mora, la 'jefa' de La Manducateca, merece mucho la pena si para ti comer es algo más que alimentarte. Y sobre todo, si quieres profundizar en el mundo del queso artesano, la cerveza menos comercial y el pan de verdad.

 

 

El queso es siempre el protagonista en las catas de La Manducateca, pero nunca va solo.

Normalmente, el plan es maridar queso y cerveza. Otras, es el vino el acompañante. Y, de vez en cuando, entra en escena el pan.

Las combinaciones de sabores te van a sorprender. Y seguro que aprendes algo nuevo.

 

 

Si ya conoces La Manducateca, sabrás que no es un espacio demasiado grande. Allí se organizan las catas para grupos más reducidos.

Cuando la participación va a ser mayor, se desplazan al txoko de la escuela de cocina de Aingeru Etxebarria, muy cerca de la tienda.

Y si quieres organizar algo por tu cuenta, habla con María. También acuden a pequeños eventos y celebraciones.

 

 

Si te apetece el plan, sigue la pista a La Manducateca porque sus catas son un éxito. Suelen completarse todas las plazas en muy poco tiempo.

 

Además ahora puedes contactar y organizar tus propias catas con ellos a través de Wanafest. Consulta disponibilidades, diseña una cata a medida y organiza con los amigos un cumpleaños diferente o una reunión familiar especial en Bilbao.

 

¿Qué te parece el plan?